agava Backmalz 30g MHD 25.01.2024

agava Backmalz 30g MHD 25.01.2024
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  • 9991704800738
  • agava
  • Deutschland (DE)
  • Europäische Union
  • DE-ÖKO-001
Produktinformationen "agava Backmalz 30g MHD 25.01.2024"
Unser fein gemahlenes Malzmehl, hergestellt aus Gerste, sorgt für eine unwiderstehliche Kruste und eine saftig, lockere Krume. Es hält das Gebäck länger frisch und ist besonders gut geeignet für Brot, Brötchen und Hefeteig. - Ideal zum Verfeinern von Brot und anderen Backwaren. - Sorgt für ein besseres Aroma und eine intensivere Krustenbräunung. Dosierung: Etwa 1-3% bezogen auf die Mehlmenge hinzugeben. Bei einem Brot mit 500g Mehl sind es 5-15g.
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Zutaten

Gerstenmalzmehl*, Malzextrakt*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Legende

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Nährwerte

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal1480 kJ / 350 kcal
Fett2,0 g
davon gesättigte Fettsäuren0,9 g
Kohlenhydrate67,0 g
davon Zucker15,0 g
Ballaststoffe12,0 g
Eiweiß10,0 g
Salz<0,01 g

Allergiehinweise

Allergiehinweise

Eiernicht enthalten
Erdnussnicht enthalten
Fischnicht enthalten
Glutenenthalten
Krebstiernicht enthalten
Lupinenicht enthalten
Milchnicht enthalten
Schalenfrüchtenicht enthalten
Sellerienicht enthalten
Senfnicht enthalten
Sesamnicht enthalten
SojaSpuren möglich
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgnein
Weichtiernicht enthalten
Dinkelenthalten
GersteSpuren möglich
HaferSpuren möglich
Kamutnicht enthalten
RoggenSpuren möglich
sonstiges glutenhaltiges GetreideSpuren möglich
WeizenSpuren möglich
Cashewnussnicht enthalten
Haselnussnicht enthalten
Macadamianussnicht enthalten
Mandelnnicht enthalten
Paranussnicht enthalten
Pecanussnicht enthalten
Pistazienicht enthalten
Walnussnicht enthalten
Laktosenicht enthalten
EU Bio-Logo
EU Landwirtschaft

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des ProduktsGerstenmalz
InverkehrbringerSonnentracht GmbH; Auf dem Dreieck 1, 28197 Bremen, Deutschland
Name InverkehrbringerSonnentracht GmbH
Straße InverkehrbringerAuf dem Dreieck 1
PLZ Inverkehrbringer28197
Ort InverkehrbringerBremen
Land InverkehrbringerDeutschland
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