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- Artikel-Nr.: SC101028-MHD23254001
- EAN: 9991694434377
- Hersteller: agava
- Herkunft: Deutschland (DE)
- Ursprung: Indien
- Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktinformationen "agava Pfeilwurzelmehl 3x50g MHD 14.10.2023"
Unser Pfeilwurzmehl wird aus der gemahlenen Wurzel der Pfeilwurzpflanze gewonnen und dient als veganes Bindemittel. Mit unserem Pfeilwurzmehl bleibt die zu bindende Flüssigkeit im Gegensatz zu Mais- und Kartoffelstärke schön klar. Pfeilwurzmehl, auch Pfeilwurzstärke oder Arrowroot genannt, wird aus der Wurzel der Pfeilwurz gewonnen. Die Pfeilwurz bevorzugt tropisches und subtropoisches Klima und besteht zu ca. ?25% aus Stärke. Die Wurzeln werden zur Herstellung des Mehls getrocknet und anschließend gemahlen. Pfeilwurzmehl ist glutenfrei und kann somit auch bei einer Glutenunverträglichkeit verwendet werden. Das natürliche Bindemittel ist geruchs- und geschmacksneutral und eignet sich optimal zum Binden oder Eindicken von Soßen oder ähnlichem.
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Zutaten
Pfeilwurzmehl*Legende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Nährwerte
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal | 1494 kJ / 357 kcal |
---|---|
Fett | <0,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
Kohlenhydrate | 88,0 g |
davon Zucker | <0,5 g |
Ballaststoffe | 3,0 g |
Eiweiß | <0,5 g |
Salz | <0,01 g |
Allergiehinweise
Allergiehinweise
Eier | nicht enthalten |
---|---|
Erdnuss | nicht enthalten |
Fisch | nicht enthalten |
Gluten | nicht enthalten |
Krebstier | nicht enthalten |
Lupine | nicht enthalten |
Milch | nicht enthalten |
Schalenfrüchte | nicht enthalten |
Sellerie | nicht enthalten |
Senf | nicht enthalten |
Sesam | nicht enthalten |
Soja | nicht enthalten |
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | nein |
Weichtier | nicht enthalten |
Dinkel | nicht enthalten |
Gerste | nicht enthalten |
Hafer | nicht enthalten |
Kamut | nicht enthalten |
Roggen | nicht enthalten |
sonstiges glutenhaltiges Getreide | nicht enthalten |
Weizen | nicht enthalten |
Cashewnuss | nicht enthalten |
Haselnuss | nicht enthalten |
Macadamianuss | nicht enthalten |
Mandeln | nicht enthalten |
Paranuss | nicht enthalten |
Pecanuss | nicht enthalten |
Pistazie | nicht enthalten |
Walnuss | nicht enthalten |
Laktose | nicht enthalten |
EU Bio-Logo
Nicht EU Landwirtschaft
Nicht EU Landwirtschaft
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts | Pfeilwurzmehl |
---|---|
Inverkehrbringer | Sonnentracht GmbH, Auf dem Dreieck 1, D-28197 Bremen |
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Kundenbewertungen für "agava Pfeilwurzelmehl 3x50g MHD 14.10.2023"
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