Raab Birkenzucker (Xylitol) konventionell 300g MHD 31.03.2024

Süßkraft und Geschmack wie Zucker, für die blutzuckerbewusste Ernährung. glykämischer Index 7 Birkenzucker ist besonders zahnfreundlich. Tafelsüße auf der Grundlage von Xylit zur Verwendung in Lebensmitteln - kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Birkenzucker (Xylit) ist ein Zuckeraustauschstoff, der in Aussehen, Geschmack und Süßkraft mit üblichem Haushaltszucker vergleichbar ist. Seinen Namen verdankt er seiner Entdeckung in den nährstoffreichen Fasern der Birkenrinde. Er wird mittlerweile aus gentechnikfreime Mais hergestellt. Im Gegensatz zu Haushaltszucker verfügt Birkenzucker jedoch über ca. 40% weniger Kalorien. Birkenzucker weist einen geringen glykämischen Index von 7 auf (Haushaltszucker 70) und ist für all diejenigen interessant, die auf einen stabilen Blutzuckerspiegel achten wollen. Außerdem kann Birkenzucker einen wertvollen Beitrag zur Zahngesundheit leisten, weil die Bakterien der Mundflora Xylit (im Gegensatz zu Zucker) nicht verstoffwechseln können. Natürlicherweise kommt Birkenzucker in vielen Früchten, Beeren und Gemüsepflanzen vor. Zudem wird er in geringen Mengen bei der Verstoffwechselung von Glucose produziert. Zutaten: Süßungsmittel Xylit (E967)