agava Quinoasauerteig Extrakt 30g/A MHD 15.11.2022

agava Quinoasauerteig Extrakt 30g/A MHD 15.11.2022
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Produktinformationen "agava Quinoasauerteig Extrakt 30g/A MHD 15.11.2022"
Unser Quinoasauerteig Extrakt wird aus Quinoamehl und Ferment hergestellt. Quinoasauerteig Extrakt eignet sich ideal um ein selbstgebackenes, glutenfreies Brot zu aromatisieren. Eine Packung genügt für etwa 500g glutenfreies Mehl. Es muss jedoch Hefe zugesetzt werden, damit der Teig Triebkraft entwickelt. Für ein Brot (500g Mehl) 30g Quinoasauerteig Extrakt zu der Mehlmischung hinzugeben, je nach Rezept weiterverarbeiten und backen.
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Zutaten

Quinoamehl*, Ferment* (Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig*)

Legende

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Nährwerte

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal1531 kJ / 363 kcal
Fett5,7 g
davon gesättigte Fettsäuren0,5 g
Kohlenhydrate63,0 g
davon Zucker<1,9 g
Ballaststoffe6,6 g
Eiweiß12,0 g
Salz<0,01 g

Allergiehinweise

Allergiehinweise

Eiernicht enthalten
Erdnussnicht enthalten
Fischnicht enthalten
Glutennicht enthalten
Krebstiernicht enthalten
Lupinenicht enthalten
Milchnicht enthalten
Schalenfrüchtenicht enthalten
Sellerienicht enthalten
Senfnicht enthalten
Sesamnicht enthalten
Sojanicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgnein
Weichtiernicht enthalten
Dinkelnicht enthalten
Gerstenicht enthalten
Hafernicht enthalten
Kamutnicht enthalten
Roggennicht enthalten
sonstiges glutenhaltiges Getreidenicht enthalten
Weizennicht enthalten
Cashewnussnicht enthalten
Haselnussnicht enthalten
Macadamianussnicht enthalten
Mandelnnicht enthalten
Paranussnicht enthalten
Pecanussnicht enthalten
Pistazienicht enthalten
Walnussnicht enthalten
Laktosenicht enthalten
EU Bio-Logo
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des ProduktsQuinoasauerteig
Abweichender Inverkehrbringernein
InverkehrbringerSonnentracht GmbH, Auf dem Dreieck 1, D-28197 Bremen
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